Barolo Simposio DOCG 2016 Bel Colle

115,00 zł

Dostawa: 1 do 3 tygodni

Wino o niespotykanej elegancji i finezji. Uczta dla zmysłów w niespotykanej cenie. Niepowtarzalność wśród win Barolo. Ciemno-rubinowy kolor z wyraźnymi pomarańczowo-bursztynowymi refleksami. Niezwykle skoncentrowane, elegancki i czysty aromat jeżyn, żurawin i lukrecji. Solidnie zbudowane z aksamitnymi i dojrzałymi taninami, o bardzo długim finiszu.

Skorzystaj ze zniżki

6 szt
Rabat 3% Oszczędzasz 20,70 zł
Wybierz 12 szt
Rabat 6% Oszczędzasz 82,80 zł
Wybierz 18 szt
Rabat 9% Oszczędzasz 186,30 zł
Wybierz

Ilość

Dostępne: W magazynie

Gwarancja Jakości

Bezpieczna dostawa

Najlepsza obsługa

Bezpieczne szyfrowanie SSL

Szczegóły produktu

Kolor: Czerwone
Charakter: Wytrawne
Apelacja: Barolo DOCG
Szczep: Nebbiolo
Region: Piemont
Kraj: Włochy

Opis

Winogrona Nebbiolo do tego wina pochodzą z winnic położonych w wioskach Barolo, na wysokości od 200 do 300 stóp nad poziomem morza. Średni wiek winorośli wynosi 50 lat, są one uprawiane na południowej ekspozycji w wapiennych glebach ilastych, o gęstości około 5000 roślin na hektar. Po zbiorach winogrona są tłoczone, a moszcz fermentowany w stalowych zbiornikach o kontrolowanej temperaturze (po krótkim okresie kontaktu z suchym lodem, w celu zwiększenia złożoności oraz aromatu). Maceracja skóry trwa ponad 15 dni, zapewniając dobry kolor i ciało. Wino spędza 36 miesięcy w dębowych beczkach slawońskich, a następnie sześć miesięcy w butelkach przed wysyłką. Kolor czerwony granat z pomarańczowymi odcieniami. Zapach: pełny, eteryczny, trwały z zapachem kwiatów oraz owoców połączony z zapachem przypraw. Smak: wytrawny, intensywny, mocny, ale aksamitny i harmonijny. Wino dobrze komponuje się z czerwonym mięsem, dziczyzną oraz dojrzałym serem. Zaleca się pić go w temperaturze 18-20° C, ostrożnie dekantując.

Aromat

Świeży i intensywny aromat kwiatowo - owocowy z przewagą dojrzałej śliwki, malin, czereśni. W tle aromat świeżych ziół oraz lukrecji.

Kraj

Włochy

Smak

Wino dobrze skoncentrowane i zbalansowane, krągłe i gładkie. Niezwykle przyjemne, korzenne tło, lekkie taniny dają trwały ale miękki smak przy stosunkowo mocnym alkoholu.

Region

Piemont

Barwa

Ciemno-rubinowy kolor z wyraźnymi pomarańczowymi refleksami.

Apelacja

Barolo DOCG

Sugestie kulinarne

Szczególnie polecane do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny i serów, ciężkich dań kuchni piemonckiej. Przelać do dekantera na godzinę przed podaniem . Wino powinno „pooddychać”, żeby oddać wszelkie swoje dobra.