Historia palarni Bravi Caffè z Rzymu (Włochy) sięga roku 1952. To mała rodzinna palarnia kawy, która przez pasję i ogromny nacisk na sposób tradycyjnej produkcji i palenia kawy, uzyskała jako jedna z nielicznych najważniejszy certyfikat gwarantujący najwyższą jakość palonej kawy. Certyfikat "Espresso Italiano di Qualita" otrzymują tylko te palarnie które gwarantują smak i aromat najwyższej jakości kawy, począwszy od wstępnego wyselekcjonowania najlepszych gatunków ziaren kawy a kończąc na najważniejszym etapie dotyczącym nas, konsumentów, oczywiście na filiżance sławetnego włoskiego espresso. Z tego też względu palarnia Bravi Caffè zawsze podaje pełen skład mieszanek kaw, daty ich palenia, kolejny raz potwierdzając uzyskany certyfikat jakości, wysoka jakość, w myśl od dawien dawna panującej zasady ...."najlepsi nie mają nic do ukrycia"...