Najważniejsza obok wina VOLVITO etykieta winnicy. Wino określane jak "SuperCalabrian", które nazwę swą zaczerpnęło od feudalnego urzędnika MastroGiurato, pochodzącego z rodziny Siciliani. Ze względu na swoją klasę, elegancję i złożoność bukietu oraz potężną strukturą, zostało podane do uroczystej kolacji podczas pierwszej wizyty Papierza Franciszka w Kalabrii, co jest niezwykłą dumą dla właściciela kantyny Salvatore Cappara. Ze względu na dodatek Greco Nero wino uzyskało bardziej jedwabistą formę i głębszą barwę w porównaniu z Volvito (100% Gaglioppo). Mastrogiurato to wino o wyrazistym owocowo-pieprznym charakterze z leśnymi rejestrami w szczególności borówek a nawet kory. W ustach wyraziste, okrągłe, jędrne, jagodowe z jedwabistą taniną oraz posmakiem owoców czarnego bzu. Porządnie wykonane wino, idealne dla miłośników nietuzinkowych win.