Chardonnay RARITY DOC Alto Adige 2003 Terlan

Chardonnay RARITY DOC Alto Adige 2003 Terlan

520,00 zł

Intrygujący wysokogórski Chardonnay z rocznika 2003 z najbardziej prestiżowej linii RARITY. Wino niezwykłe o wielowymiarowych aromatach owoców egzotycznych, moreli, rumianku czy melisy. W tle idealnie zakrojona chłodna mineralność krzemienia. Na podniebieniu aksamitne, zrównoważone, mięsiste wręcz kremowe co stanowi idealny kontarpunkt dla chłodnej mineralności ze wspaniałym lekko słonym finiszem.

Skorzystaj ze zniżki

3 szt
Rabat 5% Oszczędzasz 78,00 zł
Wybierz 6 szt
Rabat 10% Oszczędzasz 312,00 zł
Wybierz

Ilość

Stan: Obecnie brak na stanie

Dostępne: Obecnie brak na stanie

Gwarancja Jakości

Bezpieczna dostawa

Najlepsza obsługa

Bezpieczne szyfrowanie SSL

Szczegóły produktu

Kolor: Białe
Charakter: Wytrawne
Apelacja: Alto Adige DOC
Szczep: Chardonnay
Region: Górna Adyga
Kraj: Włochy

Opis

Jedno z flagowych i niezwykle intrygujących win winnicy Terlan. Wysokogórskie Chardonnay o wielowymiarowych aromatach przeplatających niuanse owoców egzotycznych w szczególności marakui, karamboli, cytrusów, białej brzoskwini, gruszki i ananasa. W tle wyczuwalne rejestry jaśminu z idealnie zakrojoną chłodną mineralnością krzemienia. Aromat dopełnia delikatny niuans mineralno -korzenny. Na podniebieniu wino wyjątkowo zrównoważone, mięsiste i harmonijne, wręcz kremowe. Miękkie i kremowe rejestry stanowią idealny kontrapunkt dla chłodnej mineralności ze wspaniałym lekko słonym finiszem. Idealne połączenie kwasowości i mineralności. Bardzo długa lekko słona końcówka. Świetna propozycja dla zaawansowanych winomanów.

Powolna fermentacja wina przebiega w dużych zbiornikach ze stali w kontrolowanej temperaturze z 50% fermentacją malolaktyczną, a następnie starzenie odbywa się w w tonneaux przez okres 12 miesięcy. W dalszym okresie starzenie odbywa się w kadziach ze stali na osadzie , gdzie wino nie jest filtrowane przez okres min. 10 lat.

Seria limitowana - produkcja tylko 3340 butelek, butelkowano: styczeń 2016

Aromat

Wielowymiarowe aromaty przeplatają niuanse owoców egzotycznych w szczególności suszonego kaki, cytrusów, moreli, białej brzoskwini, gruszki i ananasa. W tle wyczuwalne rejestry rumianku, melisy, jaśminu z idealnie zakrojoną chłodną mineralnością krzemienia. Aromat dopełnia delikatny niuans mineralno-korzenny

Kraj

Włochy

Smak

Na podniebieniu wino wyjątkowo aksamitne, jedwabiste, zrównoważone. Wino mięsiste i harmonijne, wręcz kremowe. Miękkie i kremowe rejestry stanowią idealny kontrapunkt dla chłodnej mineralności z wspaniałym lekko słonym finiszem. Idealne połączenie kwasowości i mineralności. Bardzo długa końcówka.

Region

Górna Adyga

Barwa

Piękny, żółto-słomkowy kolor z lekkimi zielonymi refleksami.

Apelacja

Alto Adige DOC

Sugestie kulinarne

Idealne wino medytacyjne. Doskonale sprawdzi się również do gotowany homarów i smażonych małż, wspaniałe również w połączeniu z Taglierini z masłem i płatkami białej trufli, jak również do wołowego carpaccio ze świeżymi truflami z Alby czy cielęcego steka z polędwicy.