Niecodzienne wino tworzone ze tylko z 100% lokalnego szczepu Sousão. To grono jedno z niewielu „teinturierów” (czerwonego miąższu) na świecie. Jej głęboki ciemny kolor to tylko jeden z wielu jego atrybutów – solidna struktura, wspaniała świeżość, balsamiczne smaki, złożoność. Tradycyjna winifikacja to także przedłużona maceracja, przed i po fermentacji, która buduje złożoną strukturę garbników. Leżakowanie w beczkach z francuskiego dębu zajmuje 1 rok, a następnie kilka tygodni w butelkach. Wino w kolorze ciemnego, głębokiego rubinu z aromatami liści eukaliptusa i jeżyn z lekką nutą balsamiczną i smoły w tle. Świeże, o solidnej strukturze, ale zawsze wyważone i harmonijne. Silne, ale dobrze zintegrowane taniny. Długi finisz. Wielka klasa i elegancja.