Frantoi Cutrera to synonim sycylijskiej doskonałości w produkcji oliwy z oliwek extra virgin. Z ponad stuletnią historią, rodzina Cutrera stała się jednym z najbardziej cenionych i szanowanych producentów oliwy z oliwek we Włoszech, a jej produkty zdobywają uznanie na całym świecie.

Niezwykłej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia z włoskiego regionu Sycylii, produkowana w drodze tłoczenia na zimno z wyselekcjonowanych oliwek Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola oraz Tonda Iblea. Oliwa ta charakteryzuje się charakterystycznymi właściwościami organoleptycznymi: barwą, smakiem i aromatem. Jest bogaty w witaminy E i A oraz zawiera dużą ilość kwasów tłuszczowych. Oliwa nie zawiera cholesterolu, oliwki uprawiane są w sposób rzemieślniczy, bez niebezpiecznych nebulizacji. Nie zawiera szkodliwych substancji chemicznych, hormonów, barwników ani pestycydów. Niezwykła o oliwa z oliwek o wyrazistym charakterze, wyraźnym owocowym aromacie i bogatym, zrównoważonym smaku. Gorzkie i pikantne odcienie świadczą o jego autentyczności i typowości.

Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia uzyskana z tej odmiany ma doskonałe właściwości organoleptyczne o charakterze ziołowym:

• oliwa w kolorze intensywnej zieleni ze złotymi refleksami
• średnio-intensywny owocowy smak
• wyczuwalna woń karczochów, pomidorów, migdałów, ziół, koszonej trawy
• w smaku lekko gorzkawa i pikantna, o średniej intensywności

Oliwa z oliwek Extra Virgin w kategorii Superiore IGP Sicilia jest 100% sycylijską oliwą z oliwek klasyfikowaną w najwyższej kategorii jakości pochodzącą z wyłącznie z pierwszego tłoczenia na zimno w temperaturze 19 st. C, co gwarantuje najwyższą jakość przy najniższej wydajności ekstrakcji ze 1 ha uprawy. Wyłącznie ręczny zbiór zapobiegający uszkodzeniu owoców oliwkowca, selekcja wyłącznie najwyższej jakości oliwek, najniższa kwasowość wytłoczonej oliwy wynosząca zaledwie 0,1% gwarantują jak najwyższą jakość oliwy przy zachowaniu najwyższej zawartości polifenoli, tak ważnych dla naszego życia i zdrowia.

Idealna propozycja dla osób ceniących niezwykle intensywny ziołowo- owocowo lecz także lekko pikantny posmak a zarazem niezwykłą aromatyczność najwyższej jakości oliwę z oliwek. 

Główne zdrowotne zalety stosowania sycylijskiej oliwy z oliwek:

• nie zawiera cholesterolu
• ma działanie przeciwutleniające i detoksykujące
• zmniejsza ryzyko chorób serca i naczyń
• spowalnia starzenie się (już na poziomie komórkowym)
• zawiera witaminy A, D, E, K
• zawiera kwasy tłuszczowe omega 3 i 6
• łatwo przyswajalne
• idealny do odchudzania i stosowania diety
• niezastąpiona w każdej "zdrowej" kuchni