Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BRUT Gemin

53,00 zł
Dostawa: 1 do 3 tygodni

Wino, które z każdym łykiem oddaje całą magię wzgórza Valdobiadenne. Wytrawna wersja doskonałego Prosecco pochodzącą do historcznego producenta, rodziny Bartolomiol,  będącej prekursorem prosseco. Produkowane jest w historycznej krainie czyli Valdobbiadene. wino posiada niezwykły słomkowo – żółty kolor i gęstą, długo utrzymującą się pianką. Wyraźne cytrusowe aromaty, wyczuwalne również nuty warzywne i skórka chleba. Piękna i żywa energia smakowa. Trunek ten jest szczególnie polecany do serwowania w roli aperitifu, który pobudza apetyt i oczyszcza kubki smakowe przed kulinarną podróżą. Jako wino do potrawy najlepiej komponuje się z delikatnym drobiem, jak kurczak gotowany metodą sous vide, sushi i grillowanych krewetek w towarzystwie sałatki ze świeżych sałat i awokado.

Ilość

    Dostępne:  W magazynie
 

Gwarancja Jakości

 

Bezpieczna dostawa

 

Najlepsza obsługa

 

Bezpieczne szyfrowanie SSL

Szczegóły produktu

Kolor
Białe
Charakter
Wytrawne, musujące
Apelacja
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Szczep
Glera
Region
Veneto
Kraj
Włochy

Opis

Kolor jasno słomkowożółty, z delikatnym, utrzymującym się nalotem. Usta zapewniają dobrą kwasowość, która podkreśla aromatyczną świeżość wina. Przyjazne, wszechstronne wino, które dobrze komponuje się z nowoczesną, lekką kuchnią.  Prosecco Valdobiadenne Superiore Brut jest produkowane wyłącznie z najwyższej jakości gron Glera uprawianych w czcigodnym obszarze produkcyjnym Valdobbiadene, na wzgórzach o przewiewnym klimacie. W tych warunkach powstaje musujące wino o wspaniałym zapachu i oszałamiającym kwasowym kręgosłupie. Winogrona, z których produkuje się wino, są zbierane z niewielkim wyprzedzeniem, aby zachować aromat i kwasowość.  Winogrona są natychmiast miękko miażdżone i tłoczone w celu wydobycia soku. Pierwsza fermentacja alkoholowa odbywa się w kontrolowanej temperaturze (16-18°C), aby uzyskać wino bazowe, które następnie refermentuje się w autoklawie. wtedy to wino "dostaje" miłego, młodego i wszechstronnego perlażu , które z radością towarzyszy biesiadnym chwilom. Valdobiande DOCG Brut Gemin nadal jest bohaterem z przyjemnym, nowoczesnym i eklektycznym winem musującym, bezwarunkowym odzwierciedleniem wielkiego terroir. Zestaw pagórkowatych łańcuchów między Conegliano i Valdobbiadene reprezentuje królestwo Glera, z którego uzyskuje się różne nominały Prosecco, które zdołały podbić rynek włoski i zagraniczny. Silne wahania temperatury, płytkie gleby i niskie zasoby wody pozwalają na produkcję winogron o dobrej zawartości cukru, kwaskowatych i aromatycznych, idealnych do wina musującego metodą Martinotti, która polega na refermentacji w autoklawie.

Aromat  Aromat

Wino niezwykle aromatyczne z silnymi nutami kwiatów, dojrzałych jabłek, brzoskwiń, owoców cedru, gruszki, werbeny oraz szerokiej gamy cytrusów w szczególnosci kwiatu pomarańczy.

wskazania podawania  Kraj

Włochy

Smak  Smak

Na podniebieniu ujawnia się mineralność wzgórz, na których uprawiane są owoce oraz delikatna, orzeźwiająca kwaskowatość nadana przez terroir regionu Valdobbiadene. Długi niezwykle aromatyczny finisz

Region  Region

Veneto

Barwa  Barwa

wino ma przyjemną jasno-słomkową barwę i finezyjne bąbelki o trwałym musowaniu.

Apelacja  Apelacja

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

jedzenie  Sugestie kulinarne

Szczególnie polecane jako aperitif. Idealnie komponuje się z przystawkami, szynkami, salami, skorupiakami i owocami morza, rybami w szczególności tatar lub carpaccio, potrawami z białego mięsa a także do sushi czy sashimi.


Szczepy  Szczep

100% Glera (Prosecco)

wskazania podawania  Temperatura serwowania

Temperatura serwowania 6-8°C.

Aromat  Alkohol

11.50%

Pojemność  Pojemność

0.75l

Rocznik Rocznik

2023

Nagrody  Nagrody

- Mondus Vini - Zloty medal

- Berliner Wein Throphy - złoty medal

- Decanter - 90 pkt / 100 pkt

Recenzje

Produkty w kategorii

(6 innych produktów z tej samem kategorii)

Rejestracja nowego konta

Masz już konto?
Zaloguj się Lub Reset password