Makaron Tagliatelle Casarecce, to najlepszej jakość produkt wprost od włoskiego produkcji pasty - Domenico Montagna. Casarecce ma fore długich wstążek podobnych do Tagiatelle lecz nieregularna szerokość. Legenda głosi, że Tagliatelle zostały zainspirowane puklami Lukrecji Borgia - utalentowany kucharz przygotował właśnie makaron w takiej formie z okazji jej ślubu z Alfonso d'Este: żaden inny makaron nie może się poszczycić tak romantyczną historią. Domenico Montagna  odkrył na nowo ten rodzaj makaronu, dbając przede wszystkim o jakość składników i staranne przygotowanie ciasta tak, aby było ono niezbyt gładkie, co zapewnia dobre łączenie się z dodatkami. Tagiatelle są dzisiaj osobną kategorią pośród najbardziej wyrafinowanych i smakowitych makaronów.

Niezwykły włoski jajeczny makaron klasy PREMIUM wytwarzany z pasją w tradycyjny sposób w Marche z mąki semolina durum "Senatore Cappelli" z 30% dodatkiem jajek. Makarony z Pasta di Montagna wywdzięczają swój sukces wyjątkowemu procesowi produkcji. Każdy składnik jest osobiście kontrolowany przez Domenico Montagna. Najlepsza mąka oraz niezwykle duży bo aż 30% dodatek jajek nadają mu wyrafinowany, dobrze wyważony smak. W każdym makaronie wyprodukowanym przez Domenico Montagna nie znajdziecie Państwo żadnych chemicznych dodatków czy barwników czy też substancji modyfikowanych genetycznie. Najwyższa jakość, w rewelacyjnej cenie potwierdzona licznymi nagrodami oraz uznaniem wielu czołowych szefów kuchni we Włoszech i na świecie.

Makaron z antycznej odmiany Senatore Cappelli, powstał z bardzo twardego ziarna co sprawia, że dobrze znosi gotowanie. 

Dzięki porowatej powierzchni świetnie chwyta sos. Doskonale pasuje do sosów na bazie warzyw i mięsa, zarówno pomidorowych jak i białych. „Senatore Cappelli” to odmiana bogata w składniki odżywcze, ma niską zawartość glutenu oraz niski indeks glikemiczny.

Jest kształtowany matrycami z brązu, dlatego ma porowatą powierzchnię i wspaniale chwyta sosy.

Tagliatelle są ważnym składnikiem wielu potraw kuchni włoskiej szczególnie w tradycji regionu Emilia Romania. Stanowią doskonałą podstawę do ciężkich sosów, najczęściej na bazie mięsa, ryb, śmietany. Niezastąpiony dodatek do sosu Bolognese. Makaron ten może być przygotowywany na wiele sposobów z różnymi sosami. Absolutnie doskonały do dań z ryb i owoców morza, a także do kremowych sosów na bazie masła czy serów.

Jest kształtowany matrycami z brązu, dlatego ma porowatą powierzchnię i wspaniale chwyta sosy.

Czas gotowania: 5 minut

Opakowanie: 500g 

Alergeny: Produkt zawiera jajka, gluten oraz może zawierać śladowe ilości orzechów.