Montefalco Sagrantino Passito DOCG Perticaia

110,00 zł

Wina Sagrantino di Montefalco Passito były historycznie pierwszymi produkowanymi w Umbrii z tej właśnie odmiany. Sagrantino Passito to wino wyjątkowe, mocno rubinowe, ciemno ceglaste, z wyraźnymi odcieniami brązu. Rewelacyjnie aromatyczne, skoncentrowane z aromatami dojrzałych owoców leśnych, jagód, czarnych porzeczek, wędzonych śliwek, mnóstwo korzenności, karmelizowany ocet balsamiczny, słodki dym, drewno. W ustach równie skoncentrowane, gęste, słodko-gorzkie, z dojrzałymi taninami. Przewija się tu kalifornijska śliwka, wiśnia w likierze, słodkie przyprawy, a do tego otulająca miękka słodycz. Długi owocowo – balsamiczny finisz. Pełna klasa, elegancja, wyrafinowany smak.

Skorzystaj ze zniżki

6 szt
Rabat 5% Oszczędzasz 33,00 zł
Wybierz 12 szt
Rabat 10% Oszczędzasz 132,00 zł
Wybierz

Ilość

Stan: Obecnie brak na stanie

Dostępne: Obecnie brak na stanie

Gwarancja Jakości

Bezpieczna dostawa

Najlepsza obsługa

Bezpieczne szyfrowanie SSL

Szczegóły produktu

Kolor: Czerwone
Charakter: Słodkie
Apelacja: Montefalco Sagrantino DOCG
Szczep: Sagrantino
Region: Umbria
Kraj: Włochy

Opis

Niezwykłe czerwone wino z winnicy Perticaia - słodkie "Sagrantino". Wino to szczyci się certyfikatem kontrolowanego i gwarantowanego pochodzenia DOCG, co wzmacnia jego starożytną więź z terytorium i lokalnymi tradycjami. Wyprodukowane z 100% gron Sagrantino. Zbierane pod koniec października. Produkcja wina obejmuje okres suszenia winogron, na który następnie wpływa etykietowanie samego wina. Proces odbywa się w naturalnie wentylowanym środowisku na matach i trwa co najmniej 40 dni. Następnie winifikacja rozpoczyna się od maceracji na skórkach przez co najmniej 10 dni, podczas których temperatura jest stale kontrolowana i utrzymywana w zakresie od 26 ° C do 28 ° C. Następnie faza leżakowania odbywa się w małych beczkach z francuskiego dębu i trwa co najmniej 12 miesięcy. Następnie jest kolejne 12 miesięcy w stalowych zbiornikach i dalsze udoskonalanie przez co najmniej 6 miesięcy w butelce.

Aromat

Złożony bukiet zapachów jest typowy dla Sagrantino , z nutami dojrzałych owoców z wyraźnymi nutami czerwonej konfitury, suszonej śliwki i wiśni, wszystko wzbogacone nutami wanilii, cynamonu i typowych dla winogron przypraw, wyczuwalnych w finiszu. Wino rewelacyjnie aromatyczne, skoncentrowane z aromatami dojrzałych owoców leśnych, jagód, czarnych porzeczek, wędzonych śliwek, mnóstwo korzenności, karmelizowany ocet balsamiczny, słodki dym, drewno.

Kraj

Włochy

Smak

W ustach aksamitna delikatne słodycz podbita wspaniałymi taninami. Smak jest bardzo szeroki, o świetnej strukturze, z długą aromatyczną trwałością i typowym taninowym finiszem wspartym przyjemną słodyczą. Wyczuwalne delikatne starzenie się drewna z nutami czekolady, wanilii i tytoniu. W ustach równie skoncentrowane, gęste, słodko-gorzkie, z dojrzałymi taninami. Przewija się tu kalifornijska śliwka, wiśnia w likierze, słodkie przyprawy, a do tego otulająca miękka słodycz. Długi owocowo – balsamiczny finisz.