Pinot Bianco RARITA DOC 2002 Terlan

520,00 zł

Jedno z najważniejszych win winnicy Terlan, wino z najwyższej linii RARITA. Wysokogórski Pinot Bianco miodowy, kwiatowo-maślany z winnicy Terlano, leżakujący 12 miesięcy w dużych beczkach na osadzie w dużych beczkach a następnie min. 10 lat na osadzie w stalowych zbiornikach. Wino marzeń z delikatną nutą beczki, wciąż jednak niezwykle zwiewny z imponującą świeżością. Idealne wino medytacyjne.

Skorzystaj ze zniżki

3 szt
Rabat 5% Oszczędzasz 78,00 zł
Wybierz 6 szt
Rabat 10% Oszczędzasz 312,00 zł
Wybierz

Ilość

Dostępne: Nie ma wystarczającej ilości produktów w magazynie

Gwarancja Jakości

Bezpieczna dostawa

Najlepsza obsługa

Bezpieczne szyfrowanie SSL

Szczegóły produktu

Kolor: Białe
Charakter: Wytrawne
Apelacja: Alto Adige DOC
Szczep: Pinot Bianco
Region: Górna Adyga
Kraj: Włochy

Opis

Powolna fermentacja wina przebiega w kontrolowanej temperaturze w dużych kadziach ze stali nierdzewnej z częściową (50%) fermentacją jabłkowo-mlekową. Następnie wino dojrzewa na osadzie przez 12 miesięcy w dużych dębowych beczkach. Dalsze dojrzewanie zachodzi w zbiornikach ze stali (bez filrtowania) przez min 10 lat. Butelkowanie odbyło się w lipcu 2015, czyli 11 lat po zbiorach.Jedno z flagowych win winnicy Terlan. Wysokogórski Weissburgunder (winnice 600-950 m n.p.m.) miodowy, kwiatowo-maślany ze spółdzielni Terlano, leżakujący od 8 do 11 miesięcy na osadzie, z delikatną nutą beczki, wciąż jednak niezwykle zwiewny i odświeżający. Absolutna światowa ekstraklasa w kategorii pinot bianco. Długo starzone w dużych beczkach Pinot Bianco. Wino „szeptane”, miękkie, ujmujące. Świetna propozycja dla zaawansowanych winomanów.

Aromat

Wielowymiarowe aromaty przeplatają niuanse melona, białej brzoskwini, gruszki i jabłka Golden Delicious, wraz z aromatem galaretki z pigwy, kaki i moreli, suszonych owoców gruszki, pomarańczy i ananasa. W tle wyczuwalne rejestry jaśminu z idealnie zakrojoną mineralnością. Aromat dopełnia delikatny niuans korzenny, rumiankowy z wyczuwalna w tle melisą i lubczykiem oraz przypieczoną skórką od chleba i drożdżami.

Kraj

Włochy

Smak

Na podniebieniu wino wyjątkowo zrównoważone i mięsiste, wręcz kremowe. W tle pikantność połączona z subtelną słonością. Wspaniała kwasowość i mineralność. Bardzo długa jedwabista końcówka.

Region

Górna Adyga

Barwa

Piękny, jasno-słomkowy kolor.

Apelacja

Alto Adige DOC

Sugestie kulinarne

Idealne wino medytacyjne. Doskonale sprawdzi się również do gotowany homarów i smażonych małż, wspaniałe również w połączeniu z Taglierini z masłem i płatkami białej trufli, jak również do wołowego carpaccio ze świeżymi truflami z Alby czy cielęcego steka z polędwicy.