Pinot Bianco RARITA DOC 2004 Terlan

Pinot Bianco RARITA DOC 2004 Terlan

508,00 zł
Dostawa: 1 do 3 tygodni

Jedno z najważniejszych win winnicy Terlan, wino z najwyższej linii RARITA. Wysokogórski Pinot Bianco miodowy, kwiatowo-maślany z winnicy Terlano, leżakujący 12 miesięcy w dużych beczkach na osadzie w dużych beczkach a następnie min. 10 lat na osadzie w stalowych zbiornikach. Wino marzeń z delikatną nutą beczki, wciąż jednak niezwykle zwiewny z imponującą świeżością. Idealne wino medytacyjne.

 

Gwarancja Jakości

 

Bezpieczna dostawa

 

Najlepsza obsługa

 

Bezpieczne szyfrowanie SSL

Szczegóły produktu

Kolor
Białe
Charakter
Wytrawne
Apelacja
Alto Adige DOC
Szczep
Pinot Bianco
Region
Górna Adyga
Kraj
Włochy

Opis

Jedno z flagowych win winnicy Terlan. Wysokogórski Weissburgunder (winnice 600-950 m n.p.m.) miodowy, kwiatowo-maślany ze spółdzielni Terlano, leżakujący od 8 do 11 miesięcy na osadzie, z delikatną nutą beczki, wciąż jednak niezwykle zwiewny i odświeżający. Absolutna światowa ekstraklasa w kategorii pinot bianco. Długo starzone w dużych beczkach Pinot Bianco. Wino „szeptane”, miękkie, ujmujące. Świetna propozycja dla zaawansowanych winomanów.

Powolna fermentacja wina przebiega w kontrolowanej temperaturze w dużych kadziach ze stali nierdzewnej z częściową (50%)  fermentacją jabłkowo-mlekową. Następnie wino dojrzewa na osadzie przez 12 miesięcy w dużych dębowych beczkach. Dalsze dojrzewanie zachodzi w zbiornikach ze stali (bez filtrowania) przez min 10 lat. Butelkowanie odbyło się w lipcu 2015, czyli  11 lat po zbiorach.

Aromat  Aromat

Wielowymiarowe aromaty przeplatają niuanse melona, białej brzoskwini, gruszki i jabłka Golden Delicious, wraz z aromatem galaretki z pigwy, kaki i moreli,  suszonych owoców gruszki, pomarańczy i ananasa. W tle wyczuwalne rejestry jaśminu z idealnie zakrojoną mineralnością. Aromat dopełnia delikatny niuans korzenny, rumiankowy z wyczuwalna w tle melisą i lubczykiem oraz przypieczoną skórką od chleba i drożdżami.

wskazania podawania  Kraj

Włochy

Smak  Smak

Na podniebieniu wino wyjątkowo zrównoważone i mięsiste, wręcz kremowe. W tle pikantność połączona z subtelną słonością. Wspaniała kwasowość i mineralność. Bardzo długa jedwabista końcówka.

Region  Region

Górna Adyga

Barwa  Barwa

Piękny, jasno-słomkowy kolor.

Apelacja  Apelacja

Alto Adige

jedzenie  Sugestie kulinarne

Idealne wino medytacyjne. Doskonale sprawdzi się również do gotowany homarów i smażonych małż, wspaniałe również w połączeniu z Taglierini z masłem i płatkami białej trufli, jak również do wołowego carpaccio ze świeżymi truflami z Alby czy cielęcego steka z polędwicy.


Szczepy  Szczep

100% Pinot Bianco

wskazania podawania  Temperatura serwowania

Podawać w temperaturze 12 - 14 °C‏.

Aromat  Alkohol

14.00%

Pojemność  Pojemność

0.75l

Rocznik Rocznik

2004

Nagrody  Nagrody

-

Recenzje

Produkty w kategorii

(16 innych produktów z tej samem kategorii)

Rejestracja nowego konta

Masz już konto?
Zaloguj się Lub Reset password