Pinot Bianco RARITA DOC 2004 Terlan

Pinot Bianco RARITA DOC 2004 Terlan

508,00 zł
Dostawa: 1 do 3 tygodni

Jedno z najważniejszych win winnicy Terlan, wino z najwyższej linii RARITA. Wysokogórski Pinot Bianco miodowy, kwiatowo-maślany z winnicy Terlano, leżakujący 12 miesięcy w dużych beczkach na osadzie w dużych beczkach a następnie min. 10 lat na osadzie w stalowych zbiornikach. Wino marzeń z delikatną nutą beczki, wciąż jednak niezwykle zwiewny z imponującą świeżością. Idealne wino medytacyjne.

  • Gwarancja Jakości Gwarancja Jakości
  • Bezpieczna dostawa Bezpieczna dostawa
  • Najlepsza obsługa Najlepsza obsługa
  • Bezpieczne szyfrowanie SSL Bezpieczne szyfrowanie SSL

Szczegóły produktu

Kolor
Białe
Charakter
Wytrawne
Apelacja
Alto Adige DOC
Szczep
Pinot Bianco
Region
Górna Adyga
Kraj
Włochy

Opis

Jedno z flagowych win winnicy Terlan. Wysokogórski Weissburgunder (winnice 600-950 m n.p.m.) miodowy, kwiatowo-maślany ze spółdzielni Terlano, leżakujący od 8 do 11 miesięcy na osadzie, z delikatną nutą beczki, wciąż jednak niezwykle zwiewny i odświeżający. Absolutna światowa ekstraklasa w kategorii pinot bianco. Długo starzone w dużych beczkach Pinot Bianco. Wino „szeptane”, miękkie, ujmujące. Świetna propozycja dla zaawansowanych winomanów.

Powolna fermentacja wina przebiega w kontrolowanej temperaturze w dużych kadziach ze stali nierdzewnej z częściową (50%)  fermentacją jabłkowo-mlekową. Następnie wino dojrzewa na osadzie przez 12 miesięcy w dużych dębowych beczkach. Dalsze dojrzewanie zachodzi w zbiornikach ze stali (bez filtrowania) przez min 10 lat. Butelkowanie odbyło się w lipcu 2015, czyli  11 lat po zbiorach.

Aromat  Aromat

Wielowymiarowe aromaty przeplatają niuanse melona, białej brzoskwini, gruszki i jabłka Golden Delicious, wraz z aromatem galaretki z pigwy, kaki i moreli,  suszonych owoców gruszki, pomarańczy i ananasa. W tle wyczuwalne rejestry jaśminu z idealnie zakrojoną mineralnością. Aromat dopełnia delikatny niuans korzenny, rumiankowy z wyczuwalna w tle melisą i lubczykiem oraz przypieczoną skórką od chleba i drożdżami.

wskazania podawania  Kraj

Włochy

Smak  Smak

Na podniebieniu wino wyjątkowo zrównoważone i mięsiste, wręcz kremowe. W tle pikantność połączona z subtelną słonością. Wspaniała kwasowość i mineralność. Bardzo długa jedwabista końcówka.

Region  Region

Górna Adyga

Barwa  Barwa

Piękny, jasno-słomkowy kolor.

Apelacja  Apelacja

Alto Adige

jedzenie  Sugestie kulinarne

Idealne wino medytacyjne. Doskonale sprawdzi się również do gotowany homarów i smażonych małż, wspaniałe również w połączeniu z Taglierini z masłem i płatkami białej trufli, jak również do wołowego carpaccio ze świeżymi truflami z Alby czy cielęcego steka z polędwicy.


Szczepy  Szczep

100% Pinot Bianco

wskazania podawania  Temperatura serwowania

Podawać w temperaturze 12 - 14 °C‏.

Aromat  Alkohol

14.00%

Pojemność  Pojemność

0.75l

Rocznik Rocznik

2004

Nagrody  Nagrody

-

Recenzje

Produkty w kategorii

(16 innych produktów z tej samem kategorii)

Rejestracja nowego konta

Masz już konto?
Zaloguj się Lub Reset password